Nautilea 2017

Ein leuchtendes Rubinrot mit zarten Granattönen im Zentrum.

Die offene Nase bietet unglaubliche Düfte von süßen Pflaumen, dunklem Kirschsaft, Waldbeeren, Holundergelee und subtilen Anklängen von schwarzer Johannisbeere.

Samtig, kitzlig und honigsüß mit einem Hauch von Lakritze, entdeckt man die Gewürzenoten mit einem Hauch von Shortbread-Kakao. Die Tannine verschmelzen mit den Nuancen exotischer Hölzer. Ein Wein, der unsere intimsten Gefühle weckt. Der Auftakt ist schön frisch und fruchtig, darauf folgen Nuancen von Rosinen, Feigen und Zimt, am Mittelgaumen ist eine unvergleichliche Wärme des Montsant zu spüren, mit Aromen von Gianduja und Karamell, ein unvergleichlicher Genuss mit schmeichlerischem Abgang. Kraftvoll und zugleich voller Finesse erkennen wir darin die Handschrift von René Barbier.

Kontrollierte Gärung in 50 Hektoliter Fässern. Lange Mazeration mit häufigem Untertauchen der Mostkappe und Umpumpen, um die optimale Extraktion der Trauben zu erreichen. Alkoholgehalt: 14,50 %

Erste Reifung für 6 Monate in 5100-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreifung in unserem Weingut für mindestens weitere 2 Jahre.

Mind. 10 - 30 Jahre

22.600 Flaschen

92 Punkte vom Wine & Spirit Magazine